Corso HACCP per la sicurezza alimentare nei prodotti surgelati

Il corso HACCP è fondamentale per tutti coloro che lavorano nella filiera dei prodotti surgelati, garantendo la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative vigenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per identificare i potenziali rischi legati alla produzione, conservazione e distribuzione dei cibi surgelati. Saranno approfonditi i principi dell'HACCP, le procedure di controllo della qualità e la gestione degli eventuali problemi igienico-sanitari. Il corso prevede inoltre esercitazioni pratiche con casi studio reali, al fine di fornire ai partecipanti un'esperienza completa ed efficace. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certifica le competenze acquisite nel campo della sicurezza alimentare.